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料理・野外炊飯活動

石窯ピザ

■内容
野外炊飯場にある石窯を使って、本格ピザを焼きます。

パンやホイル焼きなどもOKです。

 

■所要時間

3~4時間(準備から片付け含む)

※焼く枚数や活動内容による

※石窯を温めるのに1時間弱必要

■備考

石窯1基、直径20cmまでのピザを1枚ずつ焼きます。

指導有、雨天実施可

飯ごう炊飯

■内容

野外炊飯場のかまどで、飯ごうを使って、ごはんを炊きます。

 

■所要時間

2時間

 

■備考

かまどは10基、飯ごうは40個あり。軍手(滑り止めのないもの)持参。まきは森から集める。まきの注文もOK。野外炊飯場には雨よけシートあり。雨天実施可。

コッフェル(キャンプ用のアルミなべ)を使った料理

■内容

野外炊飯場のかまどで、カレーやシチュー、豚汁などを作ります。

 

■所要時間

2時間(準備から片付けまで含む)

 

■備考

およそ10人前用のコッフェルが18個あり。

鉄板や金網を使った料理

■内容

鉄板や金網を使って、バーベキューや焼きそば、焼き鳥、焼き餅などの焼き物料理をします。

 

■所要時間

2時間 (準備から片付けまで含む)

 

■備考

かまど用の鉄板、金網あり。

ダッチオーブンを使った料理

■内容

ダッチオーブンを使った野外炊飯体験。

■所要時間

3時間(準備から片付けまで含む) 

 

■備考

ダッチオーブン(10インチ)10セットあり。

かまどを使った焼き菓子作り

■内容

野外炊飯場のかまどで、焼きマシュマロ、焼きりんご、バウムクーヘンなどを作ります。焼きマシュマロは、大変手軽にでき、たき火会のような場にぴったりです。バウムクーヘンは、仲間と力を合わせて楽しく作れます。

■所要時間

10分~1日(メニューにより)

 

 

備考

説明のみ

 

 

 

アツアツホットドッグ

■内容

お好みの具をはさみ、ホットドッグを作ります。牛乳パックの中に、作ったホットドッグを入れ、牛乳パックを燃やしてできあがりです。

 

■所要時間

30分

 

■備考

牛乳パック持参。

説明のみ。

焼きいも(秋~冬季)

■内容

森の落ち葉を集め、かまどで焼きいもを作ります。

 

■所要時間

2時間

 

■備考

かまど1基で1度に15本程度を作ることが可能。太さが直径5cm程度のものであれば、30分間で焼けます。

指導可能

餅つき(冬季)

■内容

ピロティ周辺で、きねと石うすを使い、餅つきをします。つきたての餅にあんこやきなこをまぶしたり、焼き餅などにして味わいます。

 

■所要時間

3時間(蒸しから片付けまで含む)
※前夜に、餅米の下準備必要

 

■備考

石うす3セットと、きね6本(大人用3本、子ども用3本)あり。石うす1セットにつき2升程度の餅をつくことが可能。餅米は厨房で蒸す。

竹飯料理

■内容

竹筒を容器にして、ご飯を炊いたり、蒸し豚などのおかずを作ったりします。

 

■所要時間

3時間(竹の加工時間を含む)

流しそうめん(夏季)

■内容

ピロティ周辺や公園に、竹製の樋を設置し、流しそうめんをします。流れてくるそうめんを箸でつかまえ、涼しく楽しく味わいます。

 

■所要時間

1時間(ゆでる作業を除く)

 

■備考

1列50人程度(2列にすれば100人程度)対応可。そうめんは厨房で準備する。

※季節によって、できるもの、できないものがあります。
※材料費等、経費がかかるものがあります。